ملخص الدور
يشرف على جميع عمليات الاستقبال والترحيب بالضيوف في قاعة الطعام، مما يضمن نقطة اتصال احترافية وفعالة وودية. يدير فريق الاستقبال ويلعب دوراً رئيسياً في تحسين تجربة الضيف من خلال الإشراف على العمليات وتنسيق تدفق الضيوف والتواصل الدقيق. يقدم الدعم والتغطية للنوبات عند الحاجة.
المسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية لمنطقة الاستقبال والترحيب بالضيوف في قاعة الطعام
- ضمان استقبال الضيوف بأسلوب احترافي وودي وفعال
- الحفاظ على معايير عالية لخدمة الضيوف والتأكد من اتباع إجراءات الاستقبال بثبات
- مراقبة تدفق الضيوف والتنسيق مع فرق الطابق لضمان العمليات السلسة خلال فترات الذروة
- التأكد من تنظيم مناطق الاستقبال وتقديمها بشكل احترافي وجذاب
- إدارة والإشراف على فريق رئيسة الاستقبال والموظفات
- وضع جداول عمل الموظفين وضمان تغطية استقبال كافية طوال ساعات التشغيل
- تقديم التوجيه والدعم لضمان معايير عالية من خدمة الضيوف
- مراقبة أداء الموظفين وتقديم تعليقات لدعم التطور المستمر
- ضمان الحفاظ الموظفون على مظهر احترافي وآداب الخدمة
- ضمان حصول جميع الضيوف على مساعدة فورية ومعلومات دقيقة وانطباع إيجابي
- دعم الفريق في حل استفسارات أو شكاوى الضيوف بأسلوب احترافي
- تعزيز مفهوم قاعة الطعام والمتاجر والفعاليات الجارية للضيوف
- مراقبة تعليقات الضيوف وتحديد فرص تحسين تجربة الضيف العامة
- تقديم الدعم لعمليات الاستقبال من خلال تغطية النوبات عند الحاجة
- تقديم المساعدة لفريق الاستقبال خلال فترات الخدمة المزدحمة أو حركة الضيوف الكثيفة
- ضمان استمرارية الخدمة في حالة غياب الموظفين أو الاحتياجات التشغيلية
- الحفاظ على التواصل المنتظم مع مدير العمليات بخصوص تجربة الضيف والمشاكل التشغيلية وتحسينات الخدمة
- الإبلاغ عن تعليقات الضيوف والتحديثات التشغيلية والملاحظات الخدمية للإدارة
- التنسيق مع مشرفي الطابق والفرق التشغيلية لضمان خدمة ضيوف سلسة في جميع أنحاء المكان
المتطلبات
- الإشراف على عمليات الاستقبال وإدارتها بفعالية
- تطبيق معايير الخدمة والإجراءات التشغيلية
- الإشراف على القيادة وإدارة الفريق
- إدارة تجربة الضيف والتعامل مع التعليقات
- دعم التغطية التشغيلية والنوبات الإضافية
التعليم
غير محدد
الخبرة
حد أدنى 8 سنوات في الضيافة أو العلاقات العامة أو عمليات الاستقبال؛ على الأقل 5 سنوات في دور إشرافي أو إداري؛ الخبرة في المطاعم أو الفنادق أو قاعات الطعام أو أماكن الضيافة الكبيرة مفضلة
المهارات
- إدارة العمليات
- قيادة الفريق والإشراف
- خدمة العملاء والضيوف
- إدارة تدفق الضيوف
- مهارات الاتصال والتقارير
- تطوير الموظفين
- حل المشاكل
التعليم · الخبرة · نوع الدوام
يتطلب 8+ سنواتالراتب غير مذكور